1995. In-8. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos abîmé. Intérieur frais. 598 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et de nombreuses photos en couleur. dans le texte. Annotations en page de garde et au dos du 2e plat. Tranche...

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Livre - Ceserani Victor - 01/01/1995 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : CESERANI VICTOR - KINTON RONALD - FOSKETT DAVID

Editeur : Hodder & Stoughton

Langue : Anglais

Parution : 01/01/1995

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 598

The working environment. Nutrition and healthy eating. Methods of cookery. Stocks, soups and sauces. Hors-d'oeuvre, salads. Eggs. Pasta. Meet. Ethnic dishes...

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Practical Cookery - CESERANI VICTOR

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