Glaces & Desserts Glacés - Glaces, Sorbets, Boissons, Desserts, Coupes, Toppings - Judith Clavel
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Avis sur Glaces & Desserts Glacés - Glaces, Sorbets, Boissons, Desserts, Coupes, Toppings de Judith Clavel Format Grand... - Livre Cuisine
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Présentation Glaces & Desserts Glacés - Glaces, Sorbets, Boissons, Desserts, Coupes, Toppings de Judith Clavel Format Grand...
- Livre Cuisine
Résumé :
Avec ou sans sorbetière, il est possible de réaliser une incroyable variété de plaisirs glacés Des grands classiques tellement meilleures faites maison - vanille, café, caramel beurre salé, sorbet citron... -, aux parfums plus originaux - fraise basilic, sésame noir, végane au lait d'amande, chèvre-miel... , ces recettes feront de superbes coupes glacées, agrémentées de toppings gourmands (coulis, granola, meringues, langues de chat. .). On apprend même à réaliser ses cornets, sans oublier les desserts et boissons glacés (yuzu givré, cookies glacés, omelette norvégienne, milkshake, granité...), pour un été aussi rafraîchissant que gourmand.
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