Moka classique italienne pour cafetière expresso,Pot en aluminium,pour la maison et l'extérieur,100/150/300ml - Type Red-150ml - General Brand

Comment faire un café italien parfait?
1. Sélectionnez un mélange de qualité, adapté à la production de café pour le Moka.
Remplissez la chaudière jusqu'au niveau inférieur de la soupape de sécurité, sans la dépasser et en utilisant de l'eau fraîche, éventuellement faible en calcaire.
2. Remplissez le filtre généreusement, sans presser la poudre de café, en formant une petite gouttière et en évitant la poussière qui s'échappe sur les bords de la chaudière. Fermez la cafetière, vissez fermement le collecteur sur la chaudière et placez-le sur la cuisinière.
3. La flamme ne doit jamais envelopper la cafetière, mais rester à l'intérieur du fond de la même, afin de permettre l'extraction dans des temps adéquats et pas trop rapidement. Dès que vous commencez à entendre le gargouillis Moka typique, le café est prêt et vous devrez éteindre le feu immédiatement.
4. Ne laissez jamais bouillir l'excès de café: cela le brûlerait, compromettrait son succès et le rendrait trop amer.
Profitez du café chaud, dès qu'il est prêt, en vous rappelant de mélanger le contenu du collecteur: le café extrait à la fin, en fait, est moins corsé que celui qui fuit au début de l'ébullition.