Champignons Cultivables du Cameroun - Onguene Awana, Nérée

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Résumé :
A l'aide de photos saisissantes et des descriptions m?ticuleuses, le manuel ' Champignons Cultivables du Cameroun : Cultiver les champignons ? la maison avec du carton ' pr?sente les diff?rentes esp?ces de champignons cultivables du Cameroun. Avec plus de 200 illustrations en couleur, cet ouvrage est le premier guide de culture des champignons comestibles et m?dicinaux d'Afrique Centrale, ? l'aide d'une simple technique : Culture des champignons ? la maison avec du carton. Dot?s d'activit?s antioxydantes, antimicrobiennes, anticanc?reuses, pr?-biotiques, anti-diab?tiques et anti-inflammatoires, les champignons comestibles d?tiennent un grand potentiel th?rapeutique et un large spectre d'applications cliniques. La consommation r?guli?re des champignons prot?ge contre un certain nombre de maladies chroniques tels que les cancers, le diab?te, l'hypertension, les maladies d?g?n?ratives (Alzheimer et Parkinson). Aussi, cultiver les champignons ? la maison avec du carton va-t-il permettre de produire r?guli?rement les champignons utiles et lucratifs....

Biographie:
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