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Avis sur Walnuss de Margot Fischer Format Relié - Livre Cuisine
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Schon im Terti?r war die Walnuss in Europa verbreitet. In der r?mischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtbarkeit. Heute findet man seine N?sse in jedem Studentenfutter, denn dank ihrer reichhaltigen N?hrstoffe gelten sie als 'Gehirnnahrung' und heben ?berdies die Stimmung. Ihre geschmackliche Raffinesse bereichert auf vielf?ltige Weise seit Jahrhunderten die K?chen der ganzen Welt....
Biographie:
Margot Fischer ist Anglistin, Ern?hrungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin t?tig. Zahl?reiche Kochb?cher und Kleine gourmandisen des ?Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem 'Wilde Gen?sse - Enzyklop?die und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen' und 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zudem ?bersetzte sie die Standardwerke 'Das Buch der J?dischen K?che' von Claudia Roden und 'Die franz?sische K?che' von ?Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ?erschienen sind....
Sommaire:
Margot Fischer ist Anglistin, Ern?hrungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin t?tig. Zahl?reiche Kochb?cher und Kleine gourmandisen des ?Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem 'Wilde Gen?sse - Enzyklop?die und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen' und 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zudem ?bersetzte sie die Standardwerke 'Das Buch der J?dischen K?che' von Claudia Roden und 'Die franz?sische K?che' von ?Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ?erschienen sind....
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