Pizzas Maison - Zavan Laura
- Collection: Les Petits Plats
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur Pizzas Maison de Zavan Laura Format Broché - Livre Cuisine
3 avis sur Pizzas Maison de Zavan Laura Format Broché - Livre Cuisine
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
Présentation Pizzas Maison de Zavan Laura Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
La vraie pizza italienne, à faire à la maison en un tour de main. La recette de la pâte home made + l'alternative de la pâte toute faite, pour des kits pizzas ultra rapides et très savoureux. Toutes les sauces, fromages et épices de base. - Les grands classiques : Margherita, napolitaine, légumes grillés, quatre fromage, calzone Les recettes très italiennes à découvrir : épinards ricotta, buffala, cèpes-parmesan, scpeck, saucisse-potiron, pizza noire à l'encre de seiche, pizza blanche courgette chèvre pignons Et quelques out siders à tester : roquefort-poire-miel-noisette, panzerotto (mini calzone frite), foccacia, sucrée choco-noisette
Biographie:
Laura Zavan est italienne. Elle vit à Paris où elle fait découvrir aux Français la cuisine de son pays. Chez Marabout, elle est l'auteur d'une douzaine de livres culinaires à succès dont Ma little Italy (Prix La Mazille international 2006), Les basiques Italiens, Les basiques Pasta, Tiramisu, Panna cotta, Mon risotto et Les lasagnes de Laura. En plus d'être auteur, conseil et styliste culinaire, elle collabore également avec la presse française.
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