The Fromagerie - Exploring, Pairing And Enjoying Cheese - Luisier Claude
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Présentation The Fromagerie - Exploring, Pairing And Enjoying Cheese de Luisier Claude Format Grand format
- Livre Anglais loisir
Résumé :
A comprehensive guide to French and Swiss cheeses, from expert cheesemaker Claude Luisier.
Dip into this mouthwatering tome and discover the world of French and Swiss cheeses.
Expert cheesemaker Claude Luisier has gathered together a selection of more than 50 cheeses in this guide and recipe book. Written for all those curious to learn more about the world of French and Swiss cheesemaking, Luisier takes readers on a journey from the tip of Normandie to the peaks of the Alps, introducing them to the diverse cheeses of these regions, as well as the artisans who craft them with skill, determination and passion. From bû...
Biographie:
Claude Luisier...
Sommaire:
ches cendré...
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