Wine for Dummies - Ed Mccarthy
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Présentation Wine For Dummies de Ed Mccarthy Format Broché
- Livre
Résumé : A must-have for any wine enthusiast Ah, wine. This complex and fun-to-drink beverage has an unmatched ability to capture hearts and minds. Wine For Dummies shows you why, with an introduction to the art and science of appreciating wine's many varieties. You'll tour key wine regions, learn to choose quality wines in restaurants, and discover how to pair and serve wine like a sommelier. Begin or expand your wine collection with pro tips, and learn the best vintages to drink now or save for later. This Dummies guide will take you on a journey from enthusiast to connoisseur. Inside...
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Sommaire: Introduction 1 Part 1: Getting Started with Wine 5 Chapter 1: What Is Wine? 7 Chapter 2: How Wine Got Here 25 Chapter 3: Winemaking 101 35 Chapter 4: Honing Your Particular Taste (Buds) 49 Part 2: The World of Wine: Europe 67 Chapter 5: Italy: Wine and Passion 69 Chapter 6: France: The Super Model 91 Chapter 7: Spain: Con Vino 129 Chapter 8: Germany: A League of Their Own 147 Chapter 9: Portugal: For?a! 159 Chapter 10: Central, Eastern, and Southeastern Europe: Old to Wine, New(er) to You 175 Part 3: The World of Wine: The Americas 191 Chapter 11: North America: Modern Winelands 193 Chapter 12: South America: Bold and Beautiful 223 Part 4: The World of Wine: Australia and New Zealand 239 Chapter 13: Australia: A True Wine Power 241 Chapter 14: New Zealand: Young and Powerful 251 Part 5: The World of Wine: Africa, the Middle East, and Asia 259 Chapter 15: Africa: Roaring Wines of the Continent 261 Chapter 16: The Middle East: Ancient Vines and Modern Appeal 269 Chapter 17: Asia: Wine's Next Wave 275 Part 6: Building Your Wine Muscles 285 Chapter 18: Pairing Food and Wine 287 Chapter 19: Buying Wine to Enjoy at Home 301 Chapter 20: Serving Wine Like a Sommelier 313 Chapter 21: Enjoying Wine in Restaurants and Bars 333 Chapter 22: Continuing Your Wine Journey 347 Part 7: The Part of Tens 359 Chapter 23: Answers to Ten Common Questions about Wine 361 Chapter 24: Ten Wine Myths Demystified 369 Part 8: Appendixes 377 Appendix A: Pronunciation Guide to Wine Terms 379 Appendix B: Glossary of Wine and Wine-Tasting Terms 383 Appendix C: Vintage Wine Chart: 1996-2023 391 Index 395
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