MAIS - Carola Ruff

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Livre Cuisine - Carola Ruff - 01/10/2024 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Carola Ruff

Editeur : Buchverlag Leipzig Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/10/2024

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 128

Expédition : 65

Dimensions : 9.5 x 6.1 x 1.3

ISBN : 3897986841

Résumé :
Mais ist in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel, bildet die Basis f?r zahlreiche Gerichte und ist aus der internationalen K?che nicht wegzudenken. Aber in Deutschland haben wir oft nicht allzu viel Verwendung f?r die gelben K?rner - h?chstens mal im Salat oder im Sommer als Beilage vom Grill. Dabei ist Mais ein vielf?ltig einsetzbares Getreide, ob als Maismehl f?r Geb?ck, als Zutat in Salaten und Bowls, als Burritof?llung oder knuspriges Popcorn. Mais enth?lt wichtige N?hrstoffe und Vitamine und ist eine gute Alternative f?r Menschen mit Z?liakie oder Gluten-Unvertr?glichkeit. All das und mehr ist nachzulesen in diesem reich bebilderten K?chen- und Kochb?chlein...

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