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Avis sur Setting A Place For Us de Hawa Hassan Format Relié - Livre Littérature Générale
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Présentation Setting A Place For Us de Hawa Hassan Format Relié
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Résumé :
.
Biographie:
Hawa Hassan...
Sommaire:
An enthralling, intimate collection of essays and over 75 recipes exploring the history of eight countries to understand the impact of geopolitical conflict and its outcomes on cuisine and food system, from Somali refugee and James Beard Award-winning author of In Bibi's Kitchen.
Countries dealing with major conflict are rarely portrayed in a well-rounded light by the media. Images of disarray and decline saturate their narratives, ignoring the strength, resourcefulness, and ingenuity that arise from having to navigate conflict. With empathy, curiosity, and an insistence on sharing different aspects of human survival, Hawa Hassan gathers singular, multifaceted narratives for eight countries from around the world.
Each chapter is devoted to a different country and opens with an informative essay on the culture and its history. Recipes follow highlighting indigenous ingredients and share intimate portraits of the people preserving food culture, including food from:
&bull...
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