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Connaissance De La Vigne Et Du Vin N°4 Tome 15 1981 - Caractérisation De Quelques Composantes Du Potentiel Chlorosant Des Différents Milieux Carbonatés Dans Le Vignoble Du Val De Loire Etc. -

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    Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 229 à 313.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin- Broché- Sommaire : Caractérisation de quelques composantes du potentiel chlorosant des différents milieux carbo... Voir plus
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        Présentation Connaissance De La Vigne Et Du Vin N°4 Tome 15 1981 - Caractérisation De Quelques Composantes Du Potentiel Chlorosant...

         - Livre

        Livre - Collectif - 01/01/1981 - Broché

        Auteur(s) : COLLECTIFEditeur : Connaissance De La Vigne Et Du VinParution : 01/01/1981Format : Moyen, de 350g à 1kgSommaire : Caractérisation de quelques composantes du potentiel chlorosant...

      • Auteur(s) : COLLECTIF
      • Editeur : Connaissance De La Vigne Et Du Vin
      • Parution : 01/01/1981
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Sommaire : Caractérisation de quelques composantes du potentiel chlorosant des différents milieux carbonatés dans le vignoble du Val de Loire - influence du traitement à l'acide gibbéréllique sur la teneur en gibbéréllines et en acide abscissique des fleurs et des baies de cépages androstériles et hermaphrodites - dessèchement de la rafle et teneur en acide abscissique des pépins - etude de la phase préfermentaire de la vinification extraction et formation de certains composés de l'arome cas des terpénols des aldéhdes et des alcools en c6 - dosages des polyphénols des mouts de raisin - technologie des équipements utilisés pour la stabilisation tartrique des vins.

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