Alaska - Desserts Glacés Meringués À Flamber Ou Pas - Huet-Gomez Christelle
- Collection: Petits Plats Marabout
- Format: Beau livre Voir le descriptif
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4,4/5 sur 50 ventesLivre mes petites verrines Par José maréchal 70 pages
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Avis sur Alaska - Desserts Glacés Meringués À Flamber Ou Pas de Huet - Gomez Christelle Format Beau livre - Livre Cuisine
2 avis sur Alaska - Desserts Glacés Meringués À Flamber Ou Pas de Huet - Gomez Christelle Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Alaska - Desserts Glacés Meringués À Flamber Ou Pas de Huet - Gomez Christelle Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Les nouvelles bûches flambées. Le principe : on superpose des étages de gâteau et de glace dans un saladier, on démoule, on recouvre de meringue et on flambe. Les recettes : Alaska vanille flambé au Grand-Marnier, Alaska rhum raisin flambé au rhum, Alaska amande café flambé au Cognac, Alaska cerise chocolat flambé au kirsch. Des desserts spectaculaires pour les fêtes. Des recettes faciles avec un biscuit maison très simple (type quatre-quart) ou un biscuit du commerce, une glace du commerce et une recette de meringue rapide inratable.
Biographie:
Christelle Huet-Gomez est l'auteur de nombreux titres de la collection Petit Plats chez Marabout : Le gâteau magique, Quiches et cakes magiques, Le gâteau invisible, Merveilleux, La petite encyclopédie de la crêpe. Elle également la créatrice et l'auteur du blog iletaitunefoislapatisserie.
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