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Avis sur Si Mangia de Mattia Risaliti Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Si Mangia de Mattia Risaliti Format Relié - Livre Cuisine
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Si mangia! - Lasst uns essen! So t?nt es durch das rustikale Bauernhaus in den H?geln der Toskana, das der Schauplatz dieses traditionsreichen und herzlichen Kochbuchs ist. Umgeben vom Duft frisch gekochter Pasta wuchs hier Mattia Risaliti auf, der heute Foodstylist und Koch in Berlin ist. In seinem ersten Kochbuch ?ffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie und erz?hlt die damit eng verbundenen, pers?nlichen Geschichten. Von typisch toskanischen Antipasti ?ber Gem?se-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu k?stlichen Desserts ist dieses Buch voller bew?hrter Rezepte f?r klassische Gerichte aus der Toskana. Ein gro?es Festmahl, bei dem la porchetta, ein Schweinebraten, die Hauptrolle spielt, bringt die ganze Familie mit Eltern, elf Geschwistern und ihren Kindern zusammen. Dar?ber hinaus geben Portr?ts von lokalen H?ndlern und Herstellern Einblicke in die reichen kulinarischen Traditionen der Region Prato. Wunderbare Fotografien fangen die Leichtigkeit und Freude eines Sommers in der Toskana ein.
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