Cuinar caragols -

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Présentation Cuinar Caragols Format Broché
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Livre - Broché

Editeur : Pagès Editors, S.L.

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 164

ISBN : 9788479355746

Résumé :
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes cl?ssiques, d'altres degudes a la imaginaci? del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastron?mica, ?til tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols....

Sommaire:
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes cl?ssiques, d'altres degudes a la imaginaci? del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastron?mica, ?til tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols....

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