Materia seca del trigo, biofortificación y otros estudios la nutrición - Abdullah, Muhammad

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Résumé :
Las deficiencias nutricionales como el hierro, el zinc y otros micro nutrientes predominan en los pa?ses en desarrollo como el Pakist?n. A nivel mundial, la malnutrici?n es una de las principales enfermedades de los ni?os y las mujeres. A este respecto, la biofortificaci?n de los alimentos b?sicos es vital para hacer frente a estos problemas de nutrici?n y salud en el mundo. Adem?s, el consumo de fuentes de alimentos naturales locales es una estrategia a largo plazo para mejorar el estado nutricional de las masas de esa comunidad. Diversos ex?menes de germoplasma de trigo para desarrollar trigo biofortificado, el uso de desechos industriales como la melaza de blackstrap, cuando se disponga de ella, contra la IDA, el helado de mezcla de leche de soja como fuente de prote?na barata con el beneficio de la tolerancia a la lactosa, son ?tiles para suprimir la malnutrici?n entre la poblaci?n que tambi?n contribuyen significativamente a disminuir las enfermedades de salud relacionadas con la nutrici?n entre el gran segmento de la poblaci?n, la mejora del estado de salud de la persona mejora sus ingresos....

Biographie:
The authors are academics at National College of BusinessAdministration and Economics, Lahore, Pakistan and University ofManagement and Technology, Lahore, Pakistan respectively. Theirareas of interest are Microeconomics, Development Economics andMonetaryEconomics....