Speierling - Matthias Schmidt
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Avis sur Speierling de Matthias Schmidt Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Speierling de Matthias Schmidt Format Relié
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Résumé :
Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? 'Nie geh?rt, was ist das?' lautet die h?ufigste Reaktion auf diese Frage. H?chste Zeit, sich diesem heilkr?f tigen Wildobst zu widmen, das schon die R?mer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Gro?e auf seinen Landg?tern anbauen lie? und das dem hessischen Apfelwein sein k?stliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschafts?kologin Monika J. Peukert. Unterst?tzt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch m?glich ist....
Sommaire:
Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? 'Nie geh?rt, was ist das?' lautet die h?ufigste Reaktion auf diese Frage. H?chste Zeit, sich diesem heilkr?f tigen Wildobst zu widmen, das schon die R?mer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Gro?e auf seinen Landg?tern anbauen lie? und das dem hessischen Apfelwein sein k?stliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschafts?kologin Monika J. Peukert. Unterst?tzt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch m?glich ist....
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