Café Cecilia Cookbook - Max Rocha
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Présentation Café Cecilia Cookbook de Max Rocha Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Beloved East London restaurant Café Cecilia has a devoted following. Run by chef Max Rocha, it serves food inspired by what's in season, the cooking of Max's mother, Odette, and of his Irish heritage. In his debut cookbook, Max tells the story of Café Cecilia and shares 100 recipes, including signature dishes such as Guinness Bread, Globe Artichokes with Sunflower Seed Tahini and Sage & Anchovy Fritti, offering home cooks around the world the chance to recreate this cult restaurant's magic for friends and family.
Biographie:
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