Charcuterie Maison - Plus De 90 Recettes Traditionnelles Ou Revisités - Caroline Guézille
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Avis sur Charcuterie Maison - Plus De 90 Recettes Traditionnelles Ou Revisités de Caroline Guézille Format Grand format - Livre Cuisine
1 avis sur Charcuterie Maison - Plus De 90 Recettes Traditionnelles Ou Revisités de Caroline Guézille Format Grand format - Livre Cuisine
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Résumé :
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d'antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l'ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !
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