Drinking, Eating, Loving Sherry -

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Sommaire:
Edici?n en ingl?s del gran libro sobre el universo y las armon?as de los vinos de Jerez en la gastronom?a. El marco de Jerez es la cuna de unos vinos ?nicos en el mundo, con una tradici?n de siglos, que nos hablan de un origen noble y de una singularidad extrema. Cocineros y sumilleres han abierto nuevos caminos para una integraci?n m?s creativa, m?s acorde y m?s sabia de los vinos de Jerez en la mesa, armonizando los inabarcables aromas, sabores y texturas del jerez con las infinitas gastronom?as del mundo. Y es que los vinos de Jerez son los vinos m?s gastron?micos del mundo, y los testimonios recogidos en este libro dan fe de ello, grandes especialistas del mundo de la gastronom?a y de la enolog?a como Josep Roca, Ferran Adri?, Jancis Robinson, Fran?ois Chartier, Ferran Centelles, Heston Blumenthal, Pedro Ballesteros, Jos? Carlos Capel, Paz Ivison, Jos? Andr?s, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casa?as, Andoni Luis Aduriz, To?o P?rez, Jose Antonio Navarrete, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Salvatore Catalano, Rodrigo Brise?o, Sarah Jane Evans, Jos? Polo, Kristell Monot, Dough Frost, Jan Van Lissum, Alberto Ramos Santana, Jos? Ferrer, Carmen Aumesquet o C?sar Salda?a, presidente de la DO Jerez, nos ofrecen en esta extraordinaria obra sin precedentes su particular visi?n de los vinos de Jerez como nunca se hab?a visto, hasta ahora....