Die chinesische Küche - Handa Cheng
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Avis sur Die Chinesische Küche de Handa Cheng Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Die Chinesische Küche de Handa Cheng Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Das Standardwerk zur chinesischen K?che mit hochwertigem Farbschnitt
- 120 traditionelle Rezepte der chinesischen K?che - Ein kulinarischer Ausflug in die vielf?ltigen Regionalk?chen Chinas - ?bersichtliche Warenkunde zu allen typischen Zutaten - D?mpfen, Dumplings falten, Nudeln ziehen: 35 Techniken anschaulich aufbereitet Mit rotem Farbschnitt und hochwertiger Ausstattung - das perfekte Geschenk f?r Foodies In diesem ultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken wird die Vielfalt der chinesischen K?che, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einf?hrung in eine der ?ltesten K?chen der Welt. Grundlegende Techniken wie das Ziehen von Nudeln oder das Formen von Teigtaschen werden verst?ndlich erkl?rt. Praktische Infos zu Grundzutaten und Utensilien erleichtern den Einstieg. Und f?r alle Neugierigen gibt es spannende Fakten zu chinesischer Esskultur: Was fr?hst?ckt man in China? Wie verl?uft eine Teestunde? Und warum lieben die Chines*innen ihre Nudeln so sehr? Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen K?che und lassen Sie sich inspirieren! Dieses Kochbuch ?ber die traditionelle Kulinarik Chinas ist so facettenreich wie die chinesische K?che selbst.
Biographie:
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Sommaire:
Handa Cheng verbrachte seine ersten Lebensjahre in China, bevor er im Alter von 11 Jahren nach Paris zog. Nach zahlreichen Erfahrungen in Startup-Unternehmen entschied er sich, sich seiner Leidenschaft zu widmen: der chinesischen K?che. ?ber seinen Instagram-Account @chifan_paris und die von ihm organisierten Food-Touren durch Paris gibt er sein Wissen an m?glichst viele Menschen weiter....
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE