Happy Hausbar - Franz Brandl
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Avis sur Happy Hausbar de Franz Brandl Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Happy Hausbar de Franz Brandl Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Zu Hause Drinks mixen wie die Profis
Franz Brandl, Barmeister und Grandseigneur der Cocktail-Kunst, zeigt, wie das eigene Zuhause in eine exklusive Cocktailbar verwandelt wird. Welche Ausstattung an Barutensilien und Zutaten ist notwendig, welche Gl?ser kann man verwenden, wie wird richtig gemixt - diese und viele weitere Fragen beantwortet das Buch, liefert Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen f?r die verschiedenen Mixtechniken und ?ber 150 Drink-Rezepte, um das neue Wissen direkt umzusetzen. Das ideale Startbuch f?r Hobbymixer und Cocktailfans, die endlich selbst daheim sich und ihre G?ste mit k?stlichen Drinks beeindrucken wollen.
Ausstattung: ca. 80 farbige Fotos; mit Leseb?ndchen
Biographie:
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er er?ffnete und leitete in M?nchen als Barchef der ersten Stunde Harry's New York Bar und Eckart Witzigmanns Bar im weltber?hmten Drei-Sterne-Restaurant Aubergine. Er ist ma?geblich am Entstehen der j?ngsten Cocktail?ra beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher B?cher, die mit Silber- und Goldmedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurden. F?r das Buch Cocktails hoch 3 erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.
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