Sake - Yoshiko Ueno-Müller
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Avis sur Sake de Yoshiko Ueno - Müller Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Sake de Yoshiko Ueno - Müller Format Relié
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Résumé : Hochwertig ausgestatteter Prachtband mit besonderem Einband und Folienpr?gung. Ausgezeichnet mit: Deutscher Kochbuchpreis 2024 GOLD - GAD Award 2025 GOLD - Swiss Gourmet Book Award 2025 GOLD - James Beard Award 2025 - Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2025 - Gourmand World Cookbook Award 2025
Der definitive Bildband ?ber Japans Nationalgetr?nk
Sake ist mehr als nur ein Getr?nk - er ist eine Kunstform, die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich an zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in Deutschland, geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetr?nk in all seinen Facetten auf den Grund: Gro?z?gig bebilderte Kapitel beleuchten die Geschichte und Tradition von Sake, seine wichtigsten Zutaten und die Kunst des Sake-Brauens, Aroma- und Geschmacksprofile sowie Rituale und Br?uche seiner Verkostung und seine Rolle als Speisebegleiter in der japanischen und westlichen K?che. Mit atmosph?rischen Fotografien aus Japan begibt sich der exquisit gestaltete Band auf die Spur des Sake-Mythos und l?dt dazu ein, die Handwerkskunst und Genusskultur des ber?hmten japanischen Reisweins zu entdecken.
Ausstattung: Mit Folienpr?gung...
Biographie:
Yoshiko Ueno-M?ller ist zertifizierte Sommeli?re und die erste Frau au?erhalb Japans, die zum 'Master of Sake Tasting' ernannt wurde. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake-Importfirma gemeinsam mit ihrem Mann.
Sommaire: Hochwertig ausgestatteter Prachtband mit besonderem Einband und Folienpr?gung.
Mehrfach pr?mierter Bildband: Deutscher Kochbuchpreis 2024 GOLD - GAD Award 2025 GOLD - Swiss Gourmet Book Award 2025 GOLD - James Beard Award 2025 - Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2025 - Gourmand World Cookbook Award 2025
Sake ist mehr als nur ein Getr?nk - er ist eine Kunstform, die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich an zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in Deutschland, geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetr?nk in all seinen Facetten auf den Grund: Gro?z?gig bebilderte Kapitel beleuchten die Geschichte und Tradition von Sake, seine wichtigsten Zutaten und die Kunst des Sake-Brauens, Aroma- und Geschmacksprofile sowie Rituale und Br?uche seiner Verkostung und seine Rolle als Speisebegleiter in der japanischen und westlichen K?che. Mit atmosph?rischen Fotografien aus Japan begibt sich der exquisit gestaltete Band auf die Spur des Sake-Mythos und l?dt dazu ein, die Handwerkskunst und Genusskultur des ber?hmten japanischen Reisweins zu entdecken.
Ausstattung: Mit Folienpr?gung...
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