Papillotes - Frédéric Berqué
- Collection: Mes P'tits Toquades
- Format: Broché Voir le descriptif
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Présentation Papillotes de Frédéric Berqué Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ? Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée : saumon mariné au fenouil, lapin à la moutarde et oignons caramélisés, craquants de fromage de chèvre au miel, papillotes de fraises poivrées au basilic. Tous les goûts sont dans la papillote !
Biographie:
Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont, pour les Editions First, Le Petit livre des papillotes et bricks, et dans la collection " Toquades " Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère, Soirée mousse.
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