Wintergemüse - Heidi Lorey
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Présentation Wintergemüse de Heidi Lorey Format Broché
- Livre Littérature Générale
Résumé :
Viele Gem?seg?rten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt ungenutzt da - dabei bietet die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgen?sse! Heidi Lorey erl?utert, wie Sie auch von Oktober bis M?rz Gem?se frisch ernten k?nnen. Egal, ob im Fr?h- oder Hochbeet, auf dem Balkon oder im Gew?chshaus, die sp?te Ernte gelingt garantiert! 40 Wintergem?se werden ausf?hrlich vorgestellt - von Salat und Mangold ?ber die typischen Kohlarten bis hin zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlr?schen. Entdecken Sie, worauf bei Anbau, Ernte und K?chenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude k?nnen Sie so endlich auch im Winter Gem?se und Kr?uter aus dem eigenen Garten genie?en!
Biographie:
Dr. Heidi Lorey schw?rmt f?r selbst angebautes Gem?se. In ihren Bio-G?rten in Ostwestfalen wachsen Gem?se und Blumen friedlich miteinander. Die Begeisterung f?r die dekorative Mischung von Essbarem und Sch?nem gibt sie in Praxisseminaren weiter. Sie hat Gartenbau studiert und schreibt als Buchautorin und Journalistin f?r gr?ne Magazine und Tageszeitungen.
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