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Livre Art culinaire - Oenologie - 01/09/2016 - Poche - Langue : Allemand

Editeur : Vivo Buch Ug

Langue : Allemand

Parution : 01/09/2016

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 160

Expédition : 673

Dimensions : 24.4 x 18.7 x 2.0

ISBN : 3945623162

Résumé :
Wenn der verlockende Duft von frisch gebackenem Brot durchs Haus weht, man ganz nach Geschmack mit Zutaten und Gew?rzen experimentieren kann und wei?, welche Inhaltsstoffe verwendet sind - was gibt es K?stlicheres! Immer mehr Menschen backen deshalb Brot und Br?tchen selbst. Verschiedene Mehle sowie abwechslungsreiche Zus?tze wie Kr?uter, N?sse und Kerne erlauben eine Vielzahl an Variationen, genauso wie die unterschiedlichsten Brotformen - von Kastenbroten und runden Laiben ?ber Fladenbrote, Baguettes und Kranzbrote bis hin zu Br?tchen, Brezeln und Bagels. In diesem Buch finden Sie alles rund ums Brot: die Klassiker ebenso wie Brotspezialit?ten, Kleingeb?ck und Br?tchen, und auch s??e Varianten kommen nicht zu kurz! Dar?ber hinaus stellen wir Ihnen noch zahlreiche leckere Gerichte mit Brot und Brotteig vor.

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Brot und Brötchen -

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