Vegan trifft Orient - Express - Serayi
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Avis sur Vegan Trifft Orient - Express Format Relié - Livre Littérature Générale
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Présentation Vegan Trifft Orient - Express Format Relié
- Livre Littérature Générale
Résumé : Orientalische Bestseller-K?che
Serayis Name bedeutet im Persischen so viel wie das Strahlen und Leuchten von etwas Wertvollem. Und genau das sp?rt man, wenn man ihre verf?hrerischen veganen Gerichte zum ersten Mal probiert. Die Bestsellerautorin, Influencerin und Bloggerin zeigt in diesem Buch, wie unkompliziert die orientalische K?che sein und wie schnell und einfach man vegane Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Serayi ist eine vegane Vision?rin und schafft es dabei, uns mit k?stlichen, traditionellen orientalischen Klassikern zu verw?hnen. Mal sind es Tepsi Kebabi, das sind saftige K?fte mit geschmortem Gem?se, mal K?c?k Pide - lockerer Bl?tterteig mit verschiedenen F?llungen - und mal Tatli Sigara B?rek - karamellisierte ?pfel, gerollt in Yufkateig-Bl?tter -, die unsere Fantasie in den Orient entf?hren. Vegan Orient - Express ist das Kochbuch f?r alle, die orientalische K?che lieben, gern (?fter) auf Fleisch und Tierprodukte verzichten wollen und sich ?ber echte Abwechslung und alltagstaugliche Rezepte freuen. Ohne viel Schnickschnack, sondern pur, authentisch und mit ganz viel Leidenschaft - das alles in maximal 30 Minuten zubereitet. Hol dir mit aromatischen Kr?utern und verf?hrerischen Aromen ein St?ck Orient in deine K?che!
Biographie:
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Sommaire:
Schon als Kind hing Serayi immer ?ber den Topfdeckeln ihrer Mutter. So hat sie schon fr?h unterschiedlichste Gew?rze und die abwechslungsreichsten Gerichte kennenlernen d?rfen. Ihre eigenen Kochk?nste erlernte sie einige Jahre sp?ter im Gastronomiebetrieb ihrer Familie. 2015 dann der gro?e Umbruch: Ihre geliebten Gerichte sollten nun ohne tierische Produkte auskommen. Doch orientalische K?che und vegan? Geht das ?berhaupt? Schnell stellte sich heraus: Ja, das geht. Denn die orientalische K?che bietet schon von Haus aus unglaublich tolle vegane Speisen an. Knackige H?lsenfr?chte, frische Kr?uter und aromatische Gew?rze sind das Fundament. Aber Kindheitsessen wie Sucuk, Lahmacun, Yufka oder Kebab Spie?e vom Speiseplan zu streichen, war keine Option. Auch hier mussten vegane Varianten her. 2021 entstand ihr erstes Kochbuch, welches innerhalb von zwei Monaten zum Bestseller wurde. Serayi liebt es, Menschen mit ihren Rezepten zu inspirieren. Kochen mit Genuss muss nicht kompliziert sein. Kein Schnickschnack, sondern pure authentische K?che mit einer gro?en Portion Liebe. Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Sch?ler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in D?sseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstst?ndiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profik?che und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen k?nne. Welch ein Gl?ck f?r die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Pr?zision und Licht. Au?erdem hat er ein gro?es Faible f?r Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohm?rkte nach alten Sch?tzen, die ein interessantes Leben gef?hrt und was zu erz?hlen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergr?nde. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet....
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