Breaking Bao - Clarice Lam
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Avis sur Breaking Bao de Clarice Lam Format Relié - Livre Cuisine
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2024 ? New York Times Best Cookbooks of 2024 ? 2025 James Beard Award Nominee for Baking and Desserts ? 2025 IACP Julia Child First Book Award Nominee
Breaking Bao is the rare cookbook that stops you in your tracks. Visually arresting, thoughtfully researched, and both whimsical and grounded in serious baking expertise.-New York Times
From acclaimed pastry chef Clarice Lam: a visually sumptuous pan-Asian baking book exploring an umami-rich array of baked goods, confections, and savory snacks.Breaking Bao is a culinary journey bridging gaps between Asian flavors and global techniques. It is a collection of recipes rooted in renowned chef Clarice Lam&rsquo...
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Personne responsable dans l'UE