Das Schweinesystem - Matthias Wolfschmidt

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Résumé :
Ob Bioladen oder Supermarkt - kranke Tiere verbergen sich in fast allen Lebensmitteln. Das muss sich ?ndern! Der studierte Tierarzt und foodwatch-Aktivist Matthias Wolfschmidt zeigt eindr?cklich die Gnadenlosigkeit des bestehenden Systems. Denn das Elend in den St?llen ist massiv: Schweine mit Lungenentz?ndung, K?he mit Euterkrankheiten sind die Regel, nicht die Ausnahme. Von den kranken Tieren stammen nicht nur das Fleisch und die Wurst, die Milch und der K?se, sondern auch Backwaren, Schokolade oder Pizza, die wir im Supermarkt, Bioladen oder Reformhaus kaufen. Denn der Markt macht keinen Unterschied, und der Wettbewerbsdruck ist enorm. Wolfschmidt spricht mit den gro?en Lebensmittelproduzenten und -h?ndlern, schaut sich bei Milchbauern und Schweinem?stern um. Ein Buch, das aufkl?rt und einen Ausweg aus dem Desaster aufzeigt, in dem wir uns befinden.
Endlich wird deutlich, dass nicht nur die Fleischproduktion das gro?e Thema ist, sondern sich Produkte von kranken Tieren in fast all unseren Lebensmitteln wiederfinden.

Biographie:
Matthias Wolfschmidt, Jahrgang 1965, studierte Veterin?rmedizin in M?nchen, ist approbierter Tierarzt und erwarb zwischen 1998 und 2001 den Master of Science in Pharmaceutical Medicine an der Universit?t Witten-Herdecke. Bevor er 2002 zur Verbraucherorganisation foodwatch kam, arbeitete er seit 1995 als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bundestag, zuletzt in der Enquete-Kommission ?Recht und Ethik der modernen Medizin?. Seit 2005 ist er bei foodwatch stellvertretender Gesch?ftsf?hrer und leitet in Zusammenarbeit mit Gesch?ftsf?hrer Thilo Bode das foodwatch-Team.