Polnische Küche - Sylwia Erdmanska-Kolanczyk
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Avis sur Polnische Küche de Sylwia Erdmanska - Kolanczyk Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Polnische Küche de Sylwia Erdmanska - Kolanczyk Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Polen ist bekannt f?r seine vielseitige K?che mit zahlreichen regionaltypischen Gerichten. Die Autorin stellt sechs polnische Regionen mit Informationen ?ber typische Lebensmittel, Land & Leute vor. Jeweils 10-15 Rezepte pro Region zeigen, wie unterschiedlich man im Karpatenvorland, in Pommern, Gro?polen, Kleinpolen, Schlesien oder in Ermland-Masuren kocht. Ob nun in den einzelnen Regionen bevorzugt mit Fisch, Fleisch, Gem?se oder Pilzen gekocht wird, ob Suppen, Kl??e, herzhafte Hauptspeisen oder besondere s??e Verf?hrungen auf dem Speiseplan stehen - die Autorin zeigt, wie ihre polnische Heimat schmeckt und aus welchen Regionen Spezialit?ten wie Pierogi Srokate mit Sauerkraut- und Quarkf?llung, Bigos, Ente auf Krakauer Art, Pampuchy (Germkn?del), die gulaschartige Suppe Karmuschka, die ber?hmten Hefepfannkuchen mit ?pfeln oder das ringf?rmige Brotgeb?ck Obwarzanki kommen....
Biographie:
Die geb?rtige Polin Sylwia Erdmanska-Kolanczyk aus Lebork lebt seit 1996 in Deutschland. Leidenschaftlich gern kocht und backt sie mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und setzt die Ergebnisse ihrer Kochk?nste gekonnt in wundersch?ne, stimmungsvolle Rezeptbilder um. In ihrem Blog (www.mygoodlifelove.blogspot.de) und auf Instagram (@happy.landleben) sind ihre kulinarischen Kreationen ihrer gro?en Fangemeinde zug?nglich....
Sommaire:
Die geb?rtige Polin Sylwia Erdmanska-Kolanczyk aus Lebork lebt seit 1996 in Deutschland. Leidenschaftlich gern kocht und backt sie mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und setzt die Ergebnisse ihrer Kochk?nste gekonnt in wundersch?ne, stimmungsvolle Rezeptbilder um. In ihrem Blog (www.mygoodlifelove.blogspot.de) und auf Instagram (@happy.landleben) sind ihre kulinarischen Kreationen ihrer gro?en Fangemeinde zug?nglich....
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