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Avis sur Fermentier' Doch Mal! de Stefanie Horn Format Broché - Livre Cuisine
0 avis sur Fermentier' Doch Mal! de Stefanie Horn Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Fermentier' Doch Mal! de Stefanie Horn Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Lust auf fermentierte Tomaten oder einen k?sigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gem?se und N?sse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, n?tzlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe f?hren nicht nur zur Z?chtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack. Dieses Buch geht aber noch weiter und zeigt dir nicht nur, wie du Starter unendlich wiederverwenden kannst, sondern auch, wie und zu was du die geschmacksintensiven Ergebnisse essen kannst.
Biographie:
Stefanie Horn zog es nach ihrer Karriere als Berufssportlerin und jahrelangem Reisen 2012 in die Natur Patagoniens. Dort entdeckte sie die nat?rlich fermentierten Nusslaibe, f?r die sie eine kleine Produktion entwickelte und dar?ber Workshops hielt. Sie lebt im selbstgebauten und autarken Holzhaus mitten in den Anden.
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE