Ástarsælt Austrænt - Chang, Sólveig

. .

Résumé :
S?lveig Chang hefur komi? me? unika og heillandi b?k sem gefur ??r inns?n inn ? gl?silega matarhef?ir As?u. ?stars?lt Austr?nt: D?samlegar Matarhef?ir fr? As?u er lei?s?gn ? fj?lbreytileika, brag?g??a matarger? og menningu ?essa undarlegu heims?ttar heims?ttar. B?kin rifjar upp ?tak og ?n?gju ?ess a? elda og nj?ta As?skra r?tta, og hvernig ?a? getur haft ?hrif ? l?fsst?linn ?inn og vell??an. Me? ?herslu ? n?tt?rulegum hr?efnum og ?ruggum matar??i, gefur S?lveig ??r verkf?rin til a? b?a til skemmtilegar, heilsusamlegar m?lt??ir sem standa sig vel ? alla st??u. ?? munt upplifa ?vint?r ?egar ?? fer? ?ig ? fj?lbreytilegan matarheim As?u, allt fr? jap?nskri s?sh? til indverskra karr?r?ttanna. ?stars?lt Austr?nt er ekki bara eldri?na?ar- og eldunarb?k; h?n er lei?s?gn um samkennd og menningu, og hvernig matarkenndin breytist me? hverri r?ttarst??. S?lveig Chang hvetur okkur til a? sko?a heiminn me? smakki og upplifun, og ?essi b?k gefur okkur t?kif?ri til a? gera ?a? me? brag?i As?u sem fylgir okkur heim ? eldh?si?. Me? ?stars?lt Austr?nt ? h?ndunum getur ?? komi? fer?al?gum me? ?str??u og eldu? upp hli? vi? hli? me? gamla og n?ja vinum.