Ziemlich vegetarisch - Bouhlou, Aicha

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Résumé :
Genie?e die flexitarische K?che im Alltag - nachhaltig, abwechslungsreich und lecker

Mit diesem Kochbuch von Aicha Boulouh begeben sich Leser:innen auf eine kulinarische Weltreise von Norwegen nach Marokko - und das nachhaltig und umweltfreundlich. Ein bisschen Fleisch, ein bisschen Fisch, aber am allermeisten Gem?se finden in den Rezepten ihren Platz und eignen sich daher perfekt f?r Flexitarier.

• Das Kochbuch f?r die flexitarische K?che : Rezepte mit Gem?se, Kartoffeln und Nudeln - aber auch auf Wunsch mit Fleisch und Fisch
Abwechslungsreiche, unkomplizierte und gesunde Kochrezepte f?r den Alltag Eine gro?e Auswahl von Salaten ?ber Suppen bis hin zu Hauptgerichten Besonders nachhaltig mit Zero Waste : Ben?tigte Lebensmittel sind aufeinander abgestimmt, sodass Reste in anderen Rezepten verwendet werden k?nnen. Die eindrucksvolle Food-Fotografie des Buches macht sofort Lust aufs Nachkochen.

Farbenfrohe und geschmackvolle Rezepte f?r Salat, Suppe und Hauptgericht mit Zero Waste Die Rezeptideen in diesem Kochbuch wie Rote-Bete-Salat mit Sesam, K?rbis-Linsensuppe mit Harissa und Granatapfel-H?hnchen sind nicht nur farbenfroh, gesund, abwechslungsreich und lecker. Sie sind vor allem f?r den Alltag geeignet und unkompliziert . Auf Wusch ihrer Social-Media-Community erschuf Aicha Boulou Rezepte, die genau diese Eigenschaften enthalten. Das Beste daran: Die notwendigen Lebensmittel sind aufeinander abgestimmt und Reste werden in einem anderen Rezept aufgebraucht. Zudem verr?t Aicha ihre Tipps und Tricks f?r ein nachhaltiges und saisonales Kochen . Sie gibt einen wertvollen ?berblick ?ber Lebensmittel, Gew?rze und Kr?uter, die man immer dahaben sollte und die jederzeit f?r eine leckere Mahlzeit sorgen. In alle Essensideen flie?t nicht nur Aichas Liebe zum Kochen, Essen und zum Gem?se ein, sondern auch zu ihrer norwegischen Wahlheimat und ihren marokkanischen Wurzeln. Intensive Aromen, leuchtende Farben und gesunde Lebensmittel bilden die perfekte Kombination f?r eine flexitarische, abwechslungsreiche und nachhaltige K?che f?r den Alltag . Die stimmungsvollen Fotos der Autorin von ihren Gerichten runden das Kochbuch perfekt ab und machen sofort Hunger und Lust aufs Nachkochen.

Biographie:
Aicha Bouhlou wurde in Marokko geboren, wuchs in Deutschland auf und ist heute Norwegerin aus ?berzeugung, die das Kochen liebt. Sie hat einen Gro?teil ihres Erwachsenenlebens in der Kunsterziehung gearbeitet und eine Galerie in Bergen betrieben. 2012 schloss sie ihre Kunstgalerie und begann zu fotografieren - unter anderem das Essen, das sie jeden Tag zubereitet. Sie teilte die Fotos auf Instagram, mit ?berw?ltigender Resonanz. 2015 startete sie ihren Blog 'Aicha's Food' und ver?ffentlichte 2016 ihr erstes Kochbuch. Aichas Rezepte sind inspiriert von ihrem multikulturellen Hintergrund und ihrer Liebe zu Gem?se. Sie kocht einfache, allt?gliche Gerichte mit Zutaten, die man einfach finden kann.