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Avis sur Fauna de Nils Henkel Format Relié - Livre
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Présentation Fauna de Nils Henkel Format Relié
- Livre
Résumé :
Mit seinen Fauna Gerichten, die durchweg Elemente tierischen Ursprungs enthalten, nimmt Nils Henkel die G?ste h?ufig mit auf eine kulinarische Reise. Dabei spielen Jahreszeit und regionale Verf?gbarkeit der Produkte im Sinne der Nachhaltigkeit stets eine gro?e Rolle. Seine K?che ist deshalb aber nicht radikal regional. Gerne arbeitet er mit Produkten aus Deutschland, ?ber 100 komplette Gerichte und mehr als 300 Grundrezepte. Gro?z?gig bebildert, mit der exzellenten Foodfotografie von Wonge Bergmann, ist das Buch f?r alle Profis und Hobbyk?che Katalog und Arbeitsgrundlage zugleich und inspiriert zur Entwicklung eigener Gerichte....
Sommaire:
Mit seinen Fauna Gerichten, die durchweg Elemente tierischen Ursprungs enthalten, nimmt Nils Henkel die G?ste h?ufig mit auf eine kulinarische Reise. Dabei spielen Jahreszeit und regionale Verf?gbarkeit der Produkte im Sinne der Nachhaltigkeit stets eine gro?e Rolle. Seine K?che ist deshalb aber nicht radikal regional. Gerne arbeitet er mit Produkten aus Deutschland, ?ber 100 komplette Gerichte und mehr als 300 Grundrezepte. Gro?z?gig bebildert, mit der exzellenten Foodfotografie von Wonge Bergmann, ist das Buch f?r alle Profis und Hobbyk?che Katalog und Arbeitsgrundlage zugleich und inspiriert zur Entwicklung eigener Gerichte....
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