LIBRI THJESHT ME KAKAKALE DHE KRAKADELE - Andjol Hoxha

. .

Résumé :
Karkaleca ?sht? nj? p?rb?r?s i gjithansh?m q? mund t? p?rdoret n? nj? shum?llojshm?ri gatimesh, nga skampi klasik i karkalecave deri tek taco-t? pikante me karkaleca. Me arom?n e saj delikate dhe struktur?n e but?, karkaleca ?sht? nj? e preferuar n? mesin e adhuruesve t? ushqimeve t? detit n? mbar? bot?n. Pavar?sisht n?se jeni nj? kuzhinier fillestar ose nj? kuzhinier me p?rvoj?, ky lib?r gatimi ka di?ka p?r t? gjith?. N? k?t? udh?zues p?rfundimtar p?r gatimin me karkaleca, do t? gjeni mbi 100 receta t? shijshme dhe t? thjeshta p?r t'u p?rgatitur q? do t? k?naqin d?shirat tuaja dhe do t'u b?jn? p?rshtypje mysafir?ve tuaj. Nga meze dhe sallata te pjatat kryesore dhe supat, ky lib?r gatimi i ka t? gjitha. Do t? zbuloni pjata klasike si koktej karkaleca dhe oriz t? skuqur me karkaleca, si dhe stile moderne n? scampi me karkaleca dhe karkaleca alfredo. Por ky lib?r gatimi nuk ka t? b?j? vet?m me recetat. Ne gjithashtu do t? zhytemi n? historin? dhe traditat e kuzhin?s s? karkalecave n? mbar? bot?n, si dhe do t? ofrojm? k?shilla dhe truket p?r zgjedhjen, p?rgatitjen dhe gatimin e karkalecave deri n? p?rsosm?ri. Do t? m?soni se si t'i pastroni dhe t'i zhvilloni si? duhet karkalecat, si dhe si t'i gatuani ato n? nj? s?r? metodash, duke p?rfshir? pjekjen n? skar?, skuqjen, pjekjen dhe m? shum?. Ky lib?r gatimi ?sht? i p?rsosur p?r k?do q? i p?lqen karkaleca, pavar?sisht n?se jeni duke k?rkuar t? zgjeroni horizontet tuaja t? kuzhin?s ose thjesht d?shironi t? shijoni ushqimet tuaja t? preferuara t? detit n? m?nyra t? reja dhe emocionuese. Pra, merrni nj? kopje t? k?tij libri gatimi dhe le t? fillojm? t? gatuajm?! karkaleca deti, receta, gatim, lib?r gatimi, meze, sallata, pjata kryesore, supa, histori, tradita kulinarie, k?shilla, truke, p?rzgjedhje, p?rgatitje, pastrim, deveinim, pjekje n? skar?, skuqje, pjekje!