The Processed Pantry - Orbit, Robbie
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Présentation The Processed Pantry Format Broché
- Livre Littérature Générale
Résumé :
A compelling deep-dive into the intricate world of processed foods - a must-read for the modern consumer! - Alice S. Orbit's exploration of our relationship with processed foods is both informative and transformative. It changed how I look at my pantry. - Mark T This book expertly intertwines food science, health, culture, and the future of our diets - a fascinating and enlightening read! - Lucia G. Robbie Orbit serves up a buffet of thought-provoking insights on the foods we all love and love to hate. A food book for the 21st century! - John H. From the supermarket shelf to our dinner tables, 'The Processed Pantry' is an eye-opening journey into what we're really eating. It's given me much food for thought! - Naomi W. In The Processed Pantry: Our Love Affair with Engineered Eats, Robbie Orbit explores our complicated relationship with processed foods. Dive into the world of flavor engineering, the chemistry of additives, and the socio-economic impacts of these readily available, easy-to-consume products. Orbit unravels why these foods are designed to be irresistible, and how they've shaped our global food patterns, health, and society. A compelling and illuminating read for anyone interested in understanding our modern food landscape.
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE