Cuve de fermentation - 30 l - Serpentin refroidisseur int?gr? - Royal Catering

La cuve de fermentation RCBM-45CFC de Royal Catering, votre r?f?rence en mati?re de mat?riel de restauration, est l??quipement id?al pour les brasseurs amateurs, les vignerons en devenir et les producteurs professionnels d?alcool. Partout o? l?on fait m?rir la bi?re ou le vin, une cuve en inox qui n?alt?re pas le go?t est indispensable. Gr?ce ? sa forme conique, ce fermenteur en inox d?un volume de 30 l permet de bien s?parer le liquide clair des s?diments qui se d?posent lentement au fond de la cuve sous l?effet de la gravit?. L?appareil est muni de deux robinets qui font du pr?l?vement du liquide et de l??vacuation des d?p?ts un v?ritable jeu d?enfant : il suffit d?ouvrir le robinet au bas de la cuve pour laisser s??couler les s?diments tels que les surplus de levure, puis d?utiliser le robinet lat?ral pour pr?lever le mo?t. Le fermenteur ? bi?re comporte un thermom?tre permettant de surveiller pr?cis?ment la temp?rature de fermentation. Fonctionnant en continu, celui-ci affiche les valeurs en Celsius et en Fahrenheit sur une plage de 0 40 ?C et 0 104 ?F. Un serpentin refroidisseur et un orifice dans le couvercle permettent le maintien de conditions de fermentation parfaite, de m?me que la pose d?un barboteur. Ainsi, il est possible de laisser s??chapper le gaz superflu tout en pr?venant la p?n?tration d?oxyg?ne dans la cuve, ce qui se produirait si le couvercle ?tait ouvert. L?inox alimentaire composant la cuve de fermentation est facile ? nettoyer et il garantit une saveur inalt?r?e ? votre bi?re ou ? votre vin maison. Les trois pieds stables du fermenteur sont recouverts de capuchons protecteurs noirs qui m?nagent le sol. Pour plus de s?curit?, le couvercle ?tanche est maintenu en place par trois fermoirs grenouille. Deux poign?es lat?rales permettent de transporter avec aise la cuve de fermentation compacte et facile ? stocker. Donnez tout le temps n?cessaire ? votre bi?re ou ? votre vin pour atteindre la pleine maturit? et d?velopper leurs ar?mes. Commandez sans plus attendre une cuve de fermentation et vous pourrez bient?t d?guster entre amis un produit dont vous seul aurez le secret.