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Miyabi 34372-161-0 Couteaux Japonais Chutoh ... - Meilleur service clients Rakuten en 2018 récompensé par le prix OMOTENASHI. Vendeur Rakuten depuis plus de 10 ans avec plus de 100 000 ventes. Envoi gratuit, rapide et soigné dans emballage protecteur en France métropolitaine.
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Avis sur Miyabi 5000 Mcd Chutoh 16 Cm - Couteaux de cuisine Miyabi
0 avis sur Miyabi 5000 Mcd Chutoh 16 Cm - Couteaux de cuisine Miyabi
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Présentation Miyabi 5000 Mcd Chutoh 16 Cm
- Couteaux de cuisine MiyabiLe couteau de taille moyenne CHUTOH de Miyabi
Le couteau de taille moyenne CHUTOH de Miyabi est idéal pour trancher ou couper de la viande ou du poisson. Sa lame mince et stable de 16 cm offre un contrôle total pendant le travail, permettant une grande précision. C'est pourquoi il est plébiscité par les chefs professionnels du monde entier.
Lame exceptionnelle
La lame du couteau est constituée d'un c?ur en poudre d'acier micro-carbure MC63, entouré de 100 couches d'acier de deux duretés différentes. Le processus spécial de durcissement à -196 degrés Celsius confère à la lame une dureté d'environ 63 Rockwell. Le rodage Honbazuke lui procure un tranchant similaire à celui d'un scalpel.
Manche traditionnel
Le manche du couteau a la forme traditionnelle en D des couteaux japonais. Agréable à tenir, il attire l'attention grâce à son manche en bouleau Masur. Les évidements en acier inoxydable et les fines lignes rouges offrent des éléments décoratifs élégants. Le couteau CHUTOH de la série MIYABI 5000MCD est reconnu pour son extrême tranchant.
Caractéristiques
Couleur : brun
Matériau : MC63
Type de poignée : cachée
Type de bord : lisse
Finition des bords : Affûtage Honbazuke
Méthode de production : soudée
Dureté de la lame (HRC) : 62-64 HRC
Couleur du manche : brun
Matériau du manche : bouleau
Dimensions
Poids net : 0,15 kg
Longueur du produit : 29,80 cm
Largeur du produit : 2,30 cm
Hauteur du produit : 4,00 cm
Longueur de la lame : 16,00 cm
Longueur de la poignée : 13,80 cm
Largeur de la poignée : 2,30 cm
Largeur de la lame : 0,20 cm
Épaisseur de la lame : 0,20 cm
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE