MIYABI 5000 MCD Shotoh 14 cm - Miyabi
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Avis sur Miyabi 5000 Mcd Shotoh 14 Cm - Couteaux de cuisine Miyabi
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Présentation Miyabi 5000 Mcd Shotoh 14 Cm
- Couteaux de cuisine MiyabiMIYABI Birchwood, l'oeuvre d'art culinaire haut de gamme
Le MIYABI Birchwood est une véritable oeuvre d'art culinaire. Sa lame et son manche sont fabriqués à partir des meilleurs matériaux, lui conférant une apparence remarquable. Le noyau en poudre micro-carbure SG2 est protégé par 100 couches d'acier. Le procédé innovant de durcissement de la glace de MIYABI garantit un tranchant durable des lames CRYODUR. Le motif damassé floral assure une plus longue durée de vie. Le manche en bouleau de Carélie (Masur) complète la lame tranchante.
Caractéristiques principales :
- Matériau : Poudre d'acier micro-carbure G2
- Profil de lame japonaise fine authentique
- Fabriqué à la main selon le procédé Honbazuke en trois étapes
- Lame en CRYODUR, trempée à 63 Rockwell
- 101 couches de damas floral avec bord katana
- Manche traditionnel japonais en bouleau carélien (Masur)
- Profil et talon arrondis
- Fabriqué à la main à Seki, au Japon
Les couteaux MIYABI en bouleau de Carélie sont à la fois délicieux et ergonomiques, aussi pratiques que beaux. Ils sont fabriqués à la main à Seki, au Japon.
Informations complémentaires :
- Couleur : brun
- Matériau : MC63
- Type de poignée : cachée
- Type de bord : lisse
- Finition des bords : Affûtage Honbazuke
- Méthode de production : soudée
- Dureté de la lame (HRC) : 62-64 HRC
- Couleur du manche : brun
- Matériau du manche : bouleau
Dimensions :
- Poids net : 0,07 kg
- Longueur du produit : 25,40 cm
- Largeur du produit : 1,70 cm
- Hauteur du produit : 4,00 cm
- Longueur de la lame : 14,00 cm
- Longueur du manche : 11,00 cm
- Largeur de la poignée : 1,70 cm
- Largeur de la lame : 0,20 cm
- Épaisseur de la lame : 0,20 cm
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE