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Avis sur Crispy & Crunchy de Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
Hommage an den Crunch
Biographie: Seit Tobias M?ller, Sandra Jedliczka, Eduardund Nicole Dimant 2012 das Mochi er?ffnet haben, ist die Wiener Restaurant-Familie um vier weitere Lokale und eine Kochwerkstatt gewachsen. Unver?ndert ist die Begeisterung der Gastgeber*innen f?r japanische Esskultur, frische Zutaten und gemeinsames Essen in gem?tlicher, famili?rer Atmosph?re. Ihr erstes Kochbuch Izakaya wurde mehrfach ausgezeichnet. Zur Fotografie kam Vanessa, nachdem sie bereits in anderen Bereichen Karriere gemacht hatte: als Dekorateurin, Journalistin und PR-Managerin f?r internationale Bands. Sie hat ihre ganz eigene Art, Menschen und Stimmungen in Fotos einzufangen, was sie 2014 zu ihrem ersten Kulinarik-Auftrag f?hrte. Dabei verliebte sie sich in die Foodfotografie - eine Liebe, die bis heute anh?lt. Auch beim zweiten Karma Food-Kochbuch konnte sie ihr Talent f?r Styling, Farben, Licht und Bildkomposition wieder voller Herzblut zum Einsatz bringen. Ihre unverwechselbaren Fotos machen einfach gl?cklich. Inspiration und gute Laune findet Vanessa beim Schlendern durch die engen, alten Gassen Wiens - neben Hamburg ihre zweite Wahlheimat.
Sommaire: Seit Tobias M?ller, Sandra Jedliczka, Eduard und Nicole Dimant 2012 das Mochi er?ffnet haben, ist die Wiener Restaurant-Familie um vier weitere Lokale und eine Kochwerkstatt gewachsen. Unver?ndert ist die Begeisterung der Gastgeber*innen f?r japanische Esskultur, frische Zutaten und gemeinsames Essen in gem?tlicher, famili?rer Atmosph?re. Ihr erstes Kochbuch Izakaya wurde mehrfach ausgezeichnet. Zur Fotografie kam Vanessa, nachdem sie bereits in anderen Bereichen Karriere gemacht hatte: als Dekorateurin, Journalistin und PR-Managerin f?r internationale Bands. Sie hat ihre ganz eigene Art, Menschen und Stimmungen in Fotos einzufangen, was sie 2014 zu ihrem ersten Kulinarik-Auftrag f?hrte. Dabei verliebte sie sich in die Foodfotografie - eine Liebe, die bis heute anh?lt. Auch beim zweiten Karma Food-Kochbuch konnte sie ihr Talent f?r Styling, Farben, Licht und Bildkomposition wieder voller Herzblut zum Einsatz bringen. Ihre unverwechselbaren Fotos machen einfach gl?cklich. Inspiration und gute Laune findet Vanessa beim Schlendern durch die engen, alten Gassen Wiens - neben Hamburg ihre zweite Wahlheimat.
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