Kaffee - Martin Krieger

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Résumé :
Kaffee ist der Motor der modernen Welt. Ohne den Siegeszug des Koffeins w?re der Lebensrhythmus der Gegenwart kaum vorstellbar. Er ist morgendlicher Muntermacher und gibt vielen Menschen Lohn und Brot. Als globales Konsumgut verlangt dessen Genuss gleichzeitig gro?es Gesp?r f?r soziale Verantwortung und die Belange der Umwelt. Kaffee ist Alltagsgetr?nk, Lebenskultur, birgt aber immer wieder auch Z?ndstoff f?r Konflikt und Revolution. Von uns meist unbemerkt, enth?lt jede Tasse ein St?ck Weltgeschichte. Ausgehend von der gro?en Bedeutung des Kaffees f?r die Gegenwart, sp?rt das Buch der langen, bemerkenswerten Geschichte dieses einzigartigen Getr?nks nach. Es erl?utert die verborgenen Anf?nge in arabischen Gebetsh?usern ebenso wie die weltweite Expansion von Anbau und Konsum seit dem 17. Jahrhundert. Gleichzeitig fragt es nach der Entschl?sselung der botanischen Geheimnisse der Kaffeepflanze, beleuchtet die Kaffeehauskultur in Vergangenheit und Gegenwart ebenso wie Herausforderungen f?r die Umwelt und Arbeitsbedingungen in den Anbauregionen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf einem der weltweit bedeutendsten Kaffeekonsumenten: Deutschland.Diese zweite, gr?ndliche bearbeitete sowie um aktuelle Forschung und Quellenstudium erweiterte Auflage stellt einen unentbehrlichen Begleiter f?r alle Kaffeeliebhaber und historisch Interessierte dar. Sie vermittelt tiefe Einblicke in Kontinuit?ten und globale Zusammenh?nge eines bisweilen untersch?tzten Getr?nks.

Biographie:
Studium der Mittleren und Neueren Geschichte, der Ur- und Fr?hgeschichte und der Skandinavischen Philologie an der Christian-Albrechts-Universit?t zu Kiel (1987-1993) Promotion zum d?nischen Handel auf dem Indischen Ozean (1993-1995) Wissenschaftlicher Assistent und Privatdozent am Lehrstuhl f?r Allgemeine Geschichte der Neuzeit der Ernst-Moritz-Arndt-Universit?t Greifswald (1996-2005) Habilitation zum Patriotismus-Diskurs in Hamburg im Zeitalter der Fr?haufkl?rung Forschungsaufenthalt in Indien und Bewirtschaftung eines Teegartens in Kotagiri (Nilgiris/Indien) (2006-2007) 2007-2009 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum f?r Forschungsf?rderung der Ernst-Moritz-Arndt-Universit?t Greifswald ab April 2009: Inhaber der Lehrstuhls f?r Nordische Geschichte an der Christian-Albrechts-Universit?t zu Kiel

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