Mon Atelier Levain de Longo Léo Format Grand format

Mon Atelier Levain - Longo Léo

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Livre Cuisine - Longo Léo - 01/11/2023 - Grand format

Auteur(s) : Longo Léo

Editeur : Editions Artémis

Parution : 01/11/2023

Nombre de pages : 158

Expédition : 828

Dimensions : 26.7 x 21.8 x 1.5

ISBN : 9782816020830

Résumé :
Le guide illustré et en pas-à-pas pour réaliser son levain puis l'utiliser dans des recettes de pains. Tout ce qu'il faut savoir pour créer et entretenir son levain, mais aussi le conserver et le préparer à l'utilisation. 30 recettes à base de levain : pain sous toutes ses formes mais aussi buns, panettone, pâte à pizza, etc.

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