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Avis sur Four à pizza Ooni Karu 12G - Four Gaz
2 avis sur Four à pizza Ooni Karu 12G - Four Gaz
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Pyrolyse
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Pyrolyse
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Pyrolyse
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Mode de nettoyage
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Présentation Four à pizza Ooni Karu 12G
- Four Gaz- Fabricant : Ooni
Karu 12 G : un four à pizza Ooni 2.0
Découvrez la version améliorée du four à pizza Karu 12 avec la version 12G. Fonctionnant toujours au feu de bois ou au charbon, il arbore cette fois un joli design noir mat et vous apporte plusieurs éléments très pratiques :
- 1 thermomètre intégré
- 1 porte en verre borosilicate
- La technologie ClearView pour empêcher l'accumulation de suie sur la vitre
- 1 poignée SureGrap isolante.
Un four à pizza au bois qui sait s'adapter à la cuisson au gaz
Comme son compagnon le Karu 12, cette version de four à pizza au feu de bois est convertible au gaz grâce à un brûleur amovible (vendu séparemment). Il est d'ailleur 36 % plus économe en gaz que les modèles précédents.
Quelques étapes vous permettent alors de profiter de la facilité d'allumage et d'utilisation du gaz :
- Retirez le capuchon d'évent arrière, retirer le brûleur et ajouter le brûleur à gaz
- Assurez-vous que brûleur à gaz est orienté de manière à ce que le logo soit orienté vers le haut
- Retirez la cheminée, installer le chapeau de cheminée à sa place pour rendre le four hermétique
- Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le lentement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous entendiez un clic et que le brûleur s'enflamme. Continuez à appuyer et à tenir le bouton pendant 5 secondes avant de relâcher
- Ajuster l'intensité de la flamme de votre brûleur à gaz à l'aide du bouton de commande.
Profitez d'un four à pizza Ooni performant
Grâce à sa conception en acier, le four à pizza Ooni Karu 12 atteint les 450°C en seulement 15 minutes. Passé ce délai, votre four est utilisable et prêt à cuire vos pizzas en seulement 60 secondes.
Le four à pizza Ooni Karu 12 dispose d'un évent de cheminée afin de réguler le débit d'air et ainisi, gérer la cuisson de votre pizza.
Il est également équipé d'une pierre de cuisson en cordiérite, reconnue pour sa rétention de chaleur optimale, votre pâte à pizza sera cuîte à la perfection !
Faites cuire des pizzas de 30 centimètres et plus sur la pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm d'épaisseur.Gérez votre cuisson de A à Z
Pour pouvoir suivre la cuisson de votre pizza sans problème, vous bénéficiez en effet d'un thermomètre intégré au corps du four.
Vous pouvez ainsi savoir quand votre appareil est prêt pour enfourner une pizza et contrôler la cuisson.
Pour vous aider davantage à vérifier que tout se passe bien à l'intérieur de votre four, vous pouvez regarder à travers la porte vitrée, surtout qu'elle ne sera pas obstruée par la suie grâce à la technologie ClearView.
Une fois votre pizza prête, retirez la porte vitrée à l'aide de la poignée isolante en toute sécurité et le tour est joué !
Comment mettre en route mon Karu 12G ?
Pour l'installation et l'endroit choisi pour le four Ooni Karu 12, nous recommandons un dégagement de 1 mètre autour du four, puis un dégagement de 3 mètres au-dessus.
Avant la première utilisation, faites fonctionner votre Ooni Karu pendant 30 minutes à des températures maximales avant de le laisser refroidir et d'essuyer l'intérieur avec avec un tissu sec afin d'éliminer tout éventuel résidus du processus de fabrication.
Il est important de garder au maximum la porte fermée durant la cuisson pour éviter les déperditions de chaleur.
Vous êtes prêt à utiliser votre four à pizza ? Retirez le brûleur de combustible et remplissez-le de bois d'environ 15 cm (3-6 morceaux pour l'allumage) / charbon de bois (2-3 morceaux pour l'allumage) ou encore un mélange de bois et de charbon de bois. Ajoutez-y un allume feu naturel de qualité supérieure Ooni, allumez-le et glissez le brûleur à l'intérieur de votre four à pizza.
La combinaison du bois et du charbon de bois est intéressante puisque le charbon de bois permet d'obtenir une température de base stable tandis que l'ajout de bois produira une pousée de chaleur et donnera aux aliments ce goût de feu de bois.
Une fois le combustible enflammé, le four est prêt à être utilisé. N'oubliez pas de remplir la trémie d'alimentation de combustible au fur et à mesure de la cuisson afin d'obtenir des températures constamment élevées.
Un four à pizza aux divers combustibles, facile d'entretien
Laissez l'Ooni Karu 12 brûler les granules restants et laissez-le refroidir naturellement. Cela peut prendre jusqu'à 90 minutes selon la température ambiante.
Une fois refroidi, vous pouvez nettoyer les excès de nourriture avec un tissu sec. La coque extérieure quant à elle, peut être essuyée avec de l'eau tiède savonneuse et séchée immédiatemment. La pierre de cuisson se nettoie avec la brosse pour four à pizza Ooni.
Ce qu'il faut retenir du Karu 12 Ooni
- Coque entièrement isolée pour retenir la chaleur et fournir les températures requises et cuire vos pizzas en un temps record
- Conversion au gaz possible grâce à un brûleur compatible (non inclus)
- Pieds antidérapants et pliables pour faciliter le transport et le rangement
- Cuisson rapide
- Event de cheminée pour régler facilement la flamme
- Plaque de cuisson en pierre de cordiérite
- Entretien facile
Descriptif technique Four à pizza Ooni Karu 12G - Four Gaz
Produit
| Marque | OONI |
|---|
Caractéristiques
| Consommation | 0,34 kg/h |
|---|---|
| Dimension plaque de cuisson | L33,7 cm x P33,7 cm |
| Matière | Acier au carbone |
| Matière de la plaque | Pierre de cordiérite |
| Temps de chauffe | Env. 15 min |
| Thermomètre | A aiguilles |
Dimensions et poids
| Poids brut (kg) | 22.0000 |
|---|---|
| Dimensions (hors tout) | L74,5 x P72,8 x H41,7 cm |
| Poids | 15,5 kg |