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Tamarind and Saffron - Roden

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      Présentation Tamarind And Saffron de Roden

       - Livre Anglais

      Livre Anglais - Roden - 31/12/1999 - Langue : Anglais

      . .

    • Auteur(s) : Roden - Claudia
    • Editeur : Penguin Books Ltd
    • Langue : Anglais
    • Parution : 31/12/1999
    • Nombre de pages : 224
    • Expédition : 698
    • ISBN : 9780140466942



    • Offers a collection of recipes, suffused with all the heat, spice and sensual aromatics of the Middle East. This book was written for readers who had never eaten an aubergine, let alone cooked one. It is illustrated throughout with luscious photography.

      Résumé :

      Become captivated by Claudia Roden's middle eastern delights in Tamarind & Saffron.

      I don't think there's a recipe I don't want to cook in TAMARIND & SAFFRON Nigella Lawson

      Aubergines in a spicy honey sauce...

      Biographie:
      sweet jewelled rice...

      Sommaire:

      Claudia Roden is a cookbook writer and anthropologist based in the UK. She grew up in Cairo and studied in both Paris and London.

      She has published multiple bestsellers including the international award-winning The Book of Jewish Food, and she revolutionised Western attitudes to Middle Eastern cuisines in 1968 with her bestselling cookbook, A Book of Middle Eastern Food.

      Aside from her writing career Roden has presented cookery shows on the BBC and she is co-chair of the Oxford Symposium on Food and Cookery.

      ...

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