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Ethical Consumption -

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      Présentation Ethical Consumption Format Relié

       - Livre Économie

      Livre Économie - 01/03/2012 - Relié - Langue : Anglais

      . .

    • Editeur : Berghahn Books
    • Langue : Anglais
    • Parution : 01/03/2012
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 248.0
    • Expédition : 544
    • ISBN : 9780857453426



    • Increasingly, consumers in North America and Europe see their purchasing as a way to express to the commercial world their concerns about trade justice, the environment, and similar issues. This ethical consumption has attracted growing attention in the press and among academics.

      Résumé :

      List of figures
      Preface

      Introduction
      James G. Carrier

      Section I: Producers and Consumers

      Section Introduction

      Chapter 1. Good chocolate? An examination of ethical consumption in cocoa
      Amanda Berlan

      Chapter 2. Consuming producers: fair trade and small farmers
      Peter G. Luetchford

      Chapter 3. 'Trade, not aid': imagining ethical economy
      Lill Vramo

      Chapter 4. 'Today, one can farm organic without living organic': Belgian farmers and recent changes in organic farming
      Audrey Vankeerberghen

      Section II: Ethical Consumption Contexts

      Chapter 5. Narratives of concern: beyond the 'official' discourse of ethical consumption in Hungary
      Tam?s Dombos

      Chapter 6. Critical consumption in Palermo: imagined society, class and fractured locality
      Giovanni Orlando

      Chapter 7. On the challenges of signalling ethics without the stuff: tales of conspicuous green anti-consumption
      Cindy Isenhour

      Chapter 8. Ethical consumption as religious testimony: The Quaker case
      Peter Collins

      Chapter 9. Re-inventing food: the ethics of developing local food
      Cristina Grasseni

      Conclusion
      James G. Carrier and Richard Wilk

      About the contributors
      Bibliography
      Index

      ...

      Biographie:

      Peter G. Luetchford is Senior Lecturer in Anthropology at the University of Sussex and has carried out field research in Costa Rica and Spain. He has published on ethics and the economy, including Fair Trade and a Global Commodity: Coffee in Costa Rica (Pluto Press, 2008) and he is co-editor of Hidden Hands in the Market: Ethnographies of Fair Trade, Ethical Consumption and Corporate Social Responsibility (Research in Economic Anthropology 2008).

      ...

      Sommaire:

      Peter G. Luetchford is Senior Lecturer in Anthropology at the University of Sussex and has carried out field research in Costa Rica and Spain. He has published on ethics and the economy, including Fair Trade and a Global Commodity: Coffee in Costa Rica (Pluto Press, 2008) and he is co-editor of Hidden Hands in the Market: Ethnographies of Fair Trade, Ethical Consumption and Corporate Social Responsibility (Research in Economic Anthropology 2008).

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