QUITTEN - Baumann, Barbara
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Avis sur Quitten de Baumann, Barbara Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Quitten de Baumann, Barbara Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Wenn sich das Gartenjahr langsam dem Ende zuneigt, wartet die Natur noch einmal mit einer ganz besonderen K?stlichkeit auf: der Quitte. Lange Zeit fristete die sp?teste Obstsorte des Jahres ein Schattendasein und wurde kulinarisch vernachl?ssigt. Inzwischen haben sich die haarigen, harten Fr?chte wieder ins Rampenlicht der Koch- und Backkunst vorgearbeitet. Denn reife Quitten stecken voller sonniger Aromen und verstr?men schon bei den Vorbereitungen ihren zitronen?hnlichen Geruch. Gebacken, geschmort, s?? oder herzhaft wird die Quitte zur Delikatesse wie die tollen Rezepte dieses Buches zeigen. Dar?ber hinaus kann die Quitte auch mit gesunden Inhaltsstoffen punkten und zu vielerlei heilsamen Hausmitteln verarbeitet werden. Und sei es vorerst nur ein Glas Quittensaft...
Biographie:
Barbara Baumann (Jahrgang 1953) lebt mit ihrer Familie in Magdeburg. Nach vielen Jahren Berufst?tigkeit in der Datentechnik eines Telekommunikationsunternehmens ist sie gl?cklich dar?ber, nun ihren Hobbys nachgehen zu k?nnen. Ihre gr??te Leidenschaft ? Kochen und Backen ? wurde ihr sozusagen mit in Wiege gelegt. Eine wunderbare Inspirationsquelle daf?r sind Rezepte aus aller Welt, die sie mit frischen Zutaten und viel Herzblut traditionell oder neu kombiniert zubereitet. Mehrere Koch- und Backb?cher hat sie schon publiziert und darin auch gezeigt, dass sie etwas von Food-Fotografie versteht. Bei uns erschien 2020 von ihr ?Fr?hst?cks-Tr?ume? mit k?stlichen Ideen f?r einen leckeren Tagesbeginn. Barbara Baumann ist gern in der Natur, liebt das Dekorieren sowie die ?l- und Aquarell-Malerei....
Sommaire:
Barbara Baumann (Jahrgang 1953) lebt mit ihrer Familie in Magdeburg. Nach vielen Jahren Berufst?tigkeit in der Datentechnik eines Telekommunikationsunternehmens ist sie gl?cklich dar?ber, nun ihren Hobbys nachgehen zu k?nnen. Ihre gr??te Leidenschaft ? Kochen und Backen ? wurde ihr sozusagen mit in Wiege gelegt. Eine wunderbare Inspirationsquelle daf?r sind Rezepte aus aller Welt, die sie mit frischen Zutaten und viel Herzblut traditionell oder neu kombiniert zubereitet. Mehrere Koch- und Backb?cher hat sie schon publiziert und darin auch gezeigt, dass sie etwas von Food-Fotografie versteht. Bei uns erschien 2020 von ihr ?Fr?hst?cks-Tr?ume? mit k?stlichen Ideen f?r einen leckeren Tagesbeginn. Barbara Baumann ist gern in der Natur, liebt das Dekorieren sowie die ?l- und Aquarell-Malerei....
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