Breadsong - The Orange Bakery - Al Tait
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Avis sur Breadsong - The Orange Bakery de Al Tait Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Breadsong - The Orange Bakery de Al Tait Format Relié
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Résumé :
Ein Buch mit viel Gef?hl ?ber die heilende Kraft des Backens
Eine ber?hrende Vater-Tochter-Story - Die Geschichte von Al und seiner Tochter Kitty ist eine inspirierende Erz?hlung dar?ber, wie das gemeinsame Backen ihr Leben ver?nderte. Al war Lehrer und Kitty, seine 14-j?hrige Tochter, litt unter Depressionen - eine scheinbar aussichtslose Situation. Doch als sie anfingen, zusammen Brot zu backen, ?ffnete sich pl?tzlich eine T?r zu einer neuen Welt. Al wurde B?cker und Kitty gelang es ihre Ersch?pfung und Depression zu ?berwinden. Gemeinsam er?ffneten sie die Orange Bakery und begannen, ihre originellen Sauerteigbrote, Zimtbr?tchen, Marmite- und K?sestrudel mit dem halben Dorf zu teilen. Die Leidenschaft f?rs Backen half ihnen nicht nur, ihre eigenen Probleme zu ?berwinden, sondern auch anderen Menschen Freude zu bereiten.
Das Backbuch enth?lt nicht nur die inspirierende Geschichte von Al und Kitty, sondern auch die Rezepte ihrer k?stlichen Backwaren. Von herzhaften Bagels und knusprigen Baguettes ?ber butterzarte Croissants bis hin zu verf?hrerischen Bl?tterteigschnecken bietet das Buch eine breite Auswahl an Backkreationen. Du kannst dich auf delikate Leckereien wie Bananenbrot mit Karamell, Blumenkohl-K?se-T?rtchen und Overnight-Focaccia freuen. Die Hefeschnecken mit Ahornsirup, Speck und Pekann?ssen werden dich mit ihrem s??-salzigen Aroma verf?hren. Wenn du vegane Optionen bevorzugst, sind die veganen Schoko-Bananen-Kekse ein absolutes Highlight. Um deine Backkreationen zu vollenden, bietet das Buch verschiedene Glasurrezepte wie Kaffeeglasur, Milky-Way-Glasur und Orangenglasur, die deinen Gaumen verw?hnen werden.
Biographie:
Kitty Tait und ihr Vater Al leben in Watlington, Oxfordshire, und betreiben heute gemeinsam die Orange Bakery.Im Jahr 2018 ging Kitty noch zur Schule und Al arbeitete an der Universit?t Oxford, aber als Kitty so krank wurde, dass sie das Haus nicht mehr verlassen konnte, entdeckten die beiden das Backen und vor allem die Herstellung von Sauerteig. Auf Kittys Instagram @kittytaitbaker erz?hlen sie ihre Geschichte - der Weg zu der eigenen B?ckerei und wie Kitty ihre Depressionen ?berwand.
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