Aeglaselt valmivad maitsed - Kairi Laanesaar

. .

Résumé :
Kas oled kunagi m?elnud, kuidas valmistada maitsvat ja h?rku rooga ilma, et peaksid terve p?eva pliidi ees seisma? Kui jah, siis on see slow cooking kokaraamat just sinu jaoks! Slow cooking on viimastel aastatel muutunud v?ga populaarseks, sest see annab roogadele erilise maitse ja aroomi. See meetod v?imaldab sul valmistada roogi, mis on t?is maitset, l?hna ja tekstuuri ning mis sulavad suus. Selle meetodi kasutamisel on oluline osa madalal kuumusel ja pikal k?psetusajal, mis v?imaldab toiduainetel oma maitsed v?lja arendada. K?esolev kokaraamat pakub palju retsepte, mis on loodud spetsiaalselt slow cooking meetodil valmistamiseks. Siit leiad retsepte lihast, kalaroogadest, pajaroogadest kuni magustoitudeni v?lja. Lisaks on raamatus palju n?pun?iteid, kuidas kasutada slow cookerit ja milliseid toiduaineid tasub sel viisil valmistada. Nii et v?ta aeg maha, lase roal vaikselt podiseda ja naudi seda hetke. Slow cooking on justkui meditatiivne protsess, kus saad nautida aroomide segu ja maitsvate toitude valmistamist.