Die Haselnuss - Jonas Frei
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Avis sur Die Haselnuss de Jonas Frei Format Relié - Livre
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Présentation Die Haselnuss de Jonas Frei Format Relié
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Résumé :
Die Haselnuss ist eines der ersten Geh?lze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben - ihre Kerne haben schon die europ?ischen Urv?lker gen?hrt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend gro? ihre Bedeutung in der Kulinarik. Heute werden Haseln?sse in unz?hligen Sorten rund um den Globus kultiviert, zur Nussproduktion, als Stra?enb?ume, Heckenpflanzen oder Ziergeh?lze. In der Wildform markieren sie Waldr?nder, s?umen Gew?sserl?ufe und gedeihen auch in hohen Lagen. Die Gemeine Haselnuss ist dabei nur eine Art einer formenreichen Gattung, die ein gutes Dutzend Arten sowie einige Kreuzungen umfasst. Dieses Buch stellt erstmalig s?mtliche kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten Portr?ts vor. Wunderbar bebildert und illustriert, bietet es reichhaltiges Wissen ?ber die Haselnuss und ihre vielf?ltige Kultur, Geschichte und Tradition - erg?nzt um ein kulinarisches Zusatzkapitel.
Biographie:
Jonas Frei, Landschaftsarchitekt und Stadt?kologe aus Z?rich. Seine Fachbereiche sind Botanik, Fotografie, Dokumentarfilm, Illustration sowie die Gestaltung von Freir?umen. Landschaftsarchitekt und Stadt?kologe aus Z?rich. Seine Fachbereiche sind Botanik, Fotografie, Dokumentarfilm, Illustration sowie die Gestaltung von Freir?umen.
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