Gemüse einfach wunderbar - Alice Hart
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Résumé : Alice Harts Motto f?r ein gesundes Leben ist einfach: Eat a rainbow every day - iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: Je bunter es auf dem Teller zugeht, desto besser. Jedoch ist klar: Das umzusetzen, f?llt vielen schwer. Mit ?Gem?se einfach wunderbar? liefert Hart jede Menge Ideen f?r verlockendes Essen in allen Farben. Die ?ber 80 Rezepte machen das Gem?se zum Star auf dem Teller und sind absolut alltagstauglich. Hart hat ein Faible f?r einfache Zubereitung und bescheidene, vertraute Zutaten und Gew?rze - perfekt f?r Hobbyk?ch*innen und begeisterte Esser. Probieren Sie unbedingt die knusprigen Fr?hkartoffeln mit Blauschimmelk?se und Chicor?e oder die sommerlich aromatische Bowl mit Ramen, Pilzen, Pak Choi und Miso. Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschl?ge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps zum Kochen mit Gem?se und Ratschl?gen f?r effiziente?Vorbereitung zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, ?berraschend und k?stlich sein k?nnen.
Biographie:
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