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Avis sur Japan de Risa Nagahama Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé : Gesund, pur, leicht - die K?che Japans bietet alles, was Genie?er heute sch?tzen: frische Zutaten der Saison, einfach zubereitet, auf dem Teller wundersch?n anzusehen! Mit Japan, dem prachtvollen Koch- und Reportagen-Bildband des Berliner Experten-Trios Walter Britz, Joerg Lehmann und dessen japanischer Ehefrau Lisa Nagahama weht das Flair Japans auch in hiesigen K?chen jetzt so selbstverst?ndlich und leicht wie Kirschbl?ten?ste im Wind. Mit authentischen Rezepten, gut recherchierten Stories und jeder Menge Insiderwissen gelingen auch Unge?bten verf?hrerische K?stlichkeiten wie Pfifferlinge mit Onsenei, Onigiri, Udon oder Matcha-Dessert mit Azuki-Bohnen - das stillt das Fernweh nach der achtsamen, gesunden Trendk?che aus Fernost!
Biographie:
Risa Nagahama fand den Weg aus Tokyo ?ber Paris nach Berlin. Somit ist ihr kulinarischer Background komplex. Frische ist bei ihren Rezepten das oberste Gebot, gefolgt von Leidenschaft und Fantasie.
Sommaire:
Hinweis zur Optimierung Impressum Vorwort Theorie Fr?hling Sommer Herbst Winter F?r jeden Tag Die wichtigsten Zutaten in der japanischen K?che Bezugsquellen Die Autorin Der Autor Der Fotograf
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